醇類產品

乙醇

 

乙醇簡介
中文名:乙醇
英文名:Ethanol
別稱:無水酒精 酒精 火酒 無水乙醇
化學式:CH3CH2OH
分子量:46.07
CAS登錄號:64-17-5
EINECS登錄號:200-578-61
熔點:-114.1℃1
沸點:78.3℃
水溶性:與水混溶,可混溶于乙醚、氯仿、甘油、甲醇等多數有機溶劑
密度:0.79(20℃)1
外觀:無色液體
閃點:13℃
應用:國防工業、醫療衛生、有機合成、食品工業、工農業生產
安全性描述:極易燃,儲備運輸遠離火源、熱源等
危險性符號:S7 S16 S36 S45 S36/S371
危險性描述:R10 R11 R20/21/22 R36/37/38 R39/23/24/25
危險品運輸編號:UN 1170 3/PG 21

乙醇的結構簡式為CH3CH2OH,俗稱酒精,它在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體,它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味,并略帶刺激性。乙醇的用途很廣,可用乙醇來制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數為70%——75%的乙醇作消毒劑等。


用途

1、不同濃度消毒劑

99.5%的酒精稱為無水酒精。生物學中的用途:葉綠體中的色素能在有機溶劑無水乙醇(或丙酮)中,所以用無水乙醇可以提取葉綠體中的色素95%的酒精用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫院常用,而在家庭中則只會將其用于相機鏡頭的清潔。

70%~75%的酒精用于消毒。這是因為,過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜,阻止其進入細菌體內,難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低,雖可進入細菌,但不能將其體內的蛋白質凝固,同樣也不能將細菌徹底殺死。其中70%的酒精消毒效果最好。

40%~50%的酒精可預防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發褥瘡,如按摩時將少許40%~50%的酒精倒入手中,均勻地按摩患者受壓部位,就能達到促進局部血液循環,防止褥瘡形成的目的。

25%~50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身,達到降溫的目的。因為用酒精擦拭皮膚,能使患者的皮膚血管擴張,增加皮膚的散熱能力,酒精蒸發,吸熱,使病人體表面溫度降低,癥狀緩解。但酒精濃度不可過高,否則可能會刺激皮膚,并吸收表皮大量的水分。

2、飲料

乙醇是酒主要成分(含量和酒的種類有關系)如白酒為56度的酒。注意:我們喝的酒內的乙醇不是把乙醇加進去,而是發酵出來的乙醇,當然根據使用的發酵酶不同還會有乙酸或糖等有關物質。
白酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比(西方國家常用proof表示酒精含量),通常是以20℃時的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。另外對于啤酒是表示啤酒生產原料麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。啤酒中乙醇濃度一般低于10%。

3、基本有機化工原料

乙醇可用來制取乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料,也是制取、染料、涂料、洗滌劑等產品的原料

4、汽車燃料

乙醇可以調入汽油,作為車用燃料,我國雅津甜高粱乙醇在汽油中占10%。美國銷售乙醇汽油已有20年歷史。   乙醇汽油也被稱為(E型汽油),我國使用乙醇汽油是用90%的普通汽油與10%的燃料乙醇調和而成。它可以改善油品的性能和質量,降低一氧化碳、碳氫化合物等主要污染物排放。   此外乙醇還做:稀釋劑、有機溶劑、涂料溶劑等幾大方面,其中用量最大的是消毒劑。
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